把酒言喝

                                          ——之“喝酒脸红的人能喝”篇

http://s14/mw690/001Q1SXlzy6UNYr8PCt4d&690

   “金樽清酒斗十千 玉盘珍羞直万钱”；“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多”美酒酝酿了多少佳作美篇，承载着多少悲欢离合，从古至今，酒都和人们的生活相知相伴，美酒对于爱喝的人的寓意，只有他们知道，而什么样的人能喝？什么样的人不能喝？喝酒对身体有什么害处？喝酒脸红的人真的能喝吗？适量饮酒对身体有什么好处？就只有营养师知道。下面就有小编给你们娓娓道来，今天就先带大家辟谣“喝酒越是脸红的人越是能喝”

喝酒脸红的是真的可以千杯不醉吗？

 http://s9/mw690/001Q1SXlzy6UNYCN4De28&690

    上图是酒精在体内代谢成二氧化碳和水的唯一途径，喝酒脸红的人身体内拥有高活性的乙醇脱氢酶，能够把喝进去的酒精，迅速的转化为乙醛，但是由于体内没有或者缺乏乙醛脱氢酶，也就是说酒精在身体内代谢成乙酸的途径是不通的，无法及时快速的把身体内的乙醛转化成乙酸，进而分解成水和二氧化碳。如此一来，乙醛便会在体内蓄积，而乙醛会使毛细血管扩张，脸红就是脸部毛细血管扩张的表征。

简而言之，喝酒脸红的人是，体内缺乏乙醛脱氢酶，是一种天生的“基因缺陷”。所以说喝酒脸越红越能喝，也是没有事实根据的，相反喝酒来脸红的人，喝酒过多，对什么还有有很大的损伤。

喝酒脸红对身体有何损伤

http://s8/mw690/001Q1SXlzy6UNYEMCDdd7&690

1、损伤肝脏，肝脏是人体最大的代谢和排毒器官，而喝酒脸红的人主要的代谢途径就是肝脏，P450（是身体内特异性比较低的一种氧化酶），也就是说身体内蓄积的乙醛会在肝脏中，由P450分解代谢，这也就是为什么即使喝酒喝到全身发红的人，还是可以褪去红色的原因。但是乙醛是有毒性的，生理学实验中猫接触2g/m3时则出现严重刺激症状，20g/m3浓度时，经1—2h，因呼吸麻痹而死亡。

既然体内没有分解乙醛的酶，那应该脸一直是红的才对，为什么慢慢的红色又褪去了，是因为肝脏中有一群雷锋，P450（是身体内特异性比较低的一种氧化酶），也就是说身体内蓄积的乙醛会在肝脏中，由P450分解代谢，这也就是为什么即使喝酒喝到全身发红的人，还是可以褪去红色的原因。

2、增加患食道癌症的风险，有研究表明[3]，对于酗酒的人来说， ALDH2Lys487等位基因同时对脸红和食道癌的高发有着重要的影响，只能产生ALDH2 Lys / Glu杂合子的人如果酗酒的话，可能罹患食道癌的风险要比没有这种基因缺陷的人高。这篇论文的目的是提示医生，可以通过询问病人是不是喝酒很容易脸红来判断他们是否存在ALDH2缺陷，并且由于这类病人如果喝酒的话，罹患食道癌的几率可能会更高，所以应该劝告他们少喝酒，并且增加食道癌方面的检查。

这项研究中的主要对象是日本和台湾地区的人群。作为补充，2010年的一篇论文对大陆人群的情况进行了研究[4]。结论类似：存在 ALDH2 基因缺陷的酗酒者比正常酗酒者罹患食道癌的几率要更高。

         了解了喝酒会脸红的前应后果，喝危害， 喝酒脸红的人，还是少喝点酒吧。