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奶香巧克力
(2017-05-15 14:39:36)
标签:
淡奶油
奶油
黑巧克力酱
白兰地酒
杏仁粉
奶香巧克力
准备材料
淡奶油 30 克,奶油 65 克,黑巧克力酱200 克,白兰地酒 10 克,杏仁粉 50 克
开始制作
1.淡奶油倒入容器内,用大火隔水加热。
2. 加入奶油,搅拌均匀。
3. 倒入黑巧克力酱,用木铲调匀。
4. 加入杏仁粉,搅拌均匀。
5. 加入白兰地酒,调匀。
6. 将原料搅拌至黏稠状。
7. 将巧克力挤成大小均匀的圆球。
8.待巧克力球凝固后,在上面淋上一层黑巧克力酱。
完成啦!!
选自《爆款西点》一书,版权所有。
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