加载中…牛肉锅贴
(2017-03-27 16:09:41)
标签：
爆款家常菜牛肉面粉 |
牛肉锅贴
牛肉锅贴是金陵八绝之一，外皮焦黄酥脆，内馅儿味美鲜嫩
准备材料
净牛肉、面粉各适量白糖、盐、味精、料酒、姜、葱、胡椒粉各适量
开始制作
1. 面粉加开水调和成面团，备用。
2. 去筋牛肉剁碎，边慢慢添水边搅拌上劲，放调料调好口味，放入冰箱冷却，备用。
3. 面团搓条下剂子，擀成圆皮，包入馅心，捏成饺子。
4. 饺坯置于平底锅中，煎至金黄色后装盘即可。
完成！
选自《爆款家常菜》一书，版权所有。
更多美食咨询欢迎详情www.meishilife.com
喜欢
0
赠金笔