准备材料：

鲜口蘑10 个，黄油、玉米粒各适量，马苏里拉芝士适量

工具：电烤箱烤盘锡箔纸

开始制作：

1 将口蘑洗净晾干，去蒂，顶部切十字花刀。

2 烤盘内铺入锡箔纸，刷上黄油，均匀地摆上口蘑。

3 烤箱上下火调至 250℃预热，推入烤盘，烤 8 分钟。

4 拿出烤盘，将烤出的汁水倒掉，撒上马苏里拉芝士、玉米粒，再放回烤箱中，以上下火 230℃烤 8 分钟即可。

美味的芝士烤口蘑完成啦！！

选自《爆款烧烤》一书。版权所有。