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    淡水鱼丸久负盛名，位于老街底的“可口鱼丸店”又最受欢迎。这家小店只卖鱼丸汤和包子，口味40年如一日，一口包子一口鱼丸汤，就是早期淡水渔民的早餐。

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    鱼丸是以上等鲨鱼和鬼头刀鱼浆手工制成的，颜色雪白，形状如蚕茧，咬下去很有弹性，内馅的汁流出来，散发出芳香的卤肉味。

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    肉馅主要是肉臊，细而甘醇，不会感觉咸得过分，衬托出鱼丸外皮的鲜甜，搭配清淡的大骨汤，撒点翠绿的芹菜珠和白胡椒，很有海边人家的味道，更是多少外出的淡水人，时时惦记的家乡味。

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    包子是古早味的做法，可论斤称两买回家蒸来吃，虽然没有鱼丸汤这么出色，但热乎乎地捧在手上，凑在嘴边，香味仍温暖动心。

价格：鱼丸汤 NT.30（¥6）

商家信息

地　　址：新北市淡水区中正路232号

电　　话：02-2620-9666

营业时间：平日 08:00~20:00

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