地道情人节大餐一--法式洋葱汤

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分类: 西餐 |
用料:洋葱2个,牛肉清汤粉50克,奶酪面包1个,黄油30克,芝士、鸡蛋、精盐、色拉油各适量。
制法:
1、洋葱切丝 ,加色拉油翻炒至金黄色。
2、将牛肉清汤粉加水调匀,煮开。
3、将面包切圆片,芝士切末,加鸡蛋黄、精盐拌匀,涂在面包片上,放烤箱内烤至金黄色。
4、将加工过的洋葱放入牛肉清汤中煮开,去浮沫,加精盐调味,叫在面包盘内即可。
特点:传统的法式浓汤,健胃养颜。
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