母鸡对公牛发牢骚：“人类让我多下蛋，自己却计划生育，这太不公平了！”老公牛说：“你这算个屁呀？全世界人民都喝我老婆的奶，谁他妈的管我叫爹！”

豆椒炒牛肉

用料：精牛肉300克，辣椒300克，豆豉蓉、绍酒、白糖、酱油、葱、生姜、精盐、味精、湿淀粉、香油、花生油各适量。

制法：

1.将牛肉切成细丝，下入沸水锅焯至断生，捞出沥水。辣椒去蒂、籽，洗净，切成丝。葱、生姜洗净，切成末。

2.净炒锅置旺火上，放入花生油烧热，下入豆豉蓉、葱姜末、辣椒丝稍炒，放入牛肉丝炒散，加入绍酒、白糖、酱油、精盐、味精和清水少许烧沸，用湿淀粉勾稀芡，淋入香油即成。

特点：脆嫩鲜香，豉味诱人，具有广东家常风味。

功效：营养丰富，滋补养生，开胃，增进食欲。

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