芳香中能听到鲜花开放的声音，温暖里能听到阳光普照的声音，碧空下能听到云朵飘过的声音，新的一周开始了，祝各位鸿运当头哦

鸿运小豆腐

用料：蔬菜豆腐500克，虾仁50克，油菜心100克，鸡蛋3个，花生油、精盐、味精、鸡粉、干辣椒各适量。

制法：

1.把豆腐压碎。

2.虾仁、油菜切末，加鸡蛋拌匀。

3.锅中放花生油，烧热，把干辣椒爆香，放入豆腐，再加入小白菜、虾仁、鸡蛋，放精盐、味精、鸡粉炒匀即可。

特点：鲜嫩味美，营养丰富。