加载中…
个人资料
日本宅人
日本宅人 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:7,234,126
  • 关注人气:19,513
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

(2015-12-21 11:56:30)
标签:

函馆

鹿部

间歇泉

温泉

海鲜

分类: 北海道
【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

吃货的最高境界是吃遍世界美食后开始自己动手创作料理,可能宅人还没到这个最高境界,目前还只能充当动嘴吃的“职务”,所以看到那些自己动手杀鱼、剁肉烹饪料理的美食博主们很是敬佩!(拍美食这种任务只能靠我们家真田大叔了……)

这次去函馆回札幌的路上闺蜜顺便带我去了一个叫“鹿部町”的地方,从函馆开车约1小时到达,这个小城镇是以渔业为生的地区,渔师们的太太们一位位都是家庭料理界高手,杀鱼切生鱼片这种小事用不着找日本料理师傅就能自己解决!(仔细想想我们家吃了那么多那么多次青花鱼、秋刀鱼、三文鱼…我可从来没动过刀切他们呀!这种惊心动魄的活儿一般由我们家真田大叔解决~!)可能闺蜜是想让我体验下渔村人的生活,帮我约了途中在鹿部町“渔村海港妈妈的料理教室”体验一回亲手制作北海道乡土料。

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲摆在我们面前的是以上这3中生物,除了海螺认识,其他2种鱼真心叫不上名字,问了下海滨妈妈长条的鱼叫“スケソウダラ 黄线狭鳕”,平扁的鱼叫"マツカワガレイ 条斑星鲽"。

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲先由海滨妈妈示范第一种鱼"スケソウダラ 黄线狭鳕"的切法,切这种鱼必须先把鱼籽取出、去鱼头,沿着鱼骨将鱼肉分离将鱼肉利落地剃下来,哎~嘴上说说是简单的,但是自己切起来就没那么容易了呢!

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲看宅人剃的…骨头上还剩下好多鱼肉,好浪费哦~!你们试过就知道了,切鱼看起来是容易,落实起来根本不是那回事儿啊!

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲第二种鱼是"マツカワガレイ 条斑星鲽"要在它活着的情况下从中枢神经上切开,很血腥!宅人实在没法儿下手,换闺蜜上!

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲这种鱼不但要剃鱼骨,还要把鱼皮从鱼肉上拔下,光是看它直冒血宅人就手软了…闺蜜是一边叫唤一边切下去的,难为她了!

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲左边是海滨妈妈剃的鱼肉,右边是闺蜜剃的,鱼肉表面的平整度就完全不一样了吧,千万别小看这活儿

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲这两条鱼最后是用来做生鱼片的,剃完鱼肉切成生鱼片的过程还算容易,宅人偷懒只做了这步

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲宅人只能挑简单的来啦,撬开海螺看起来比较简单,把壳从中断的地方砸开,剥去硬壳取螺肉

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲海螺是拿来做刺身的,切海螺比切生鱼片容易多了!

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲最后来做个海藻味噌汤,配饭~!
 (汤头海滨妈妈已经调好味道,宅人也就把妈妈准备好的海藻扔进去而已…)

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲我们切的第一种鱼妈妈做了北海道乡土料理“チャンチャン焼き”(海鱼大杂煮),大叔也给宅人做过,配白米饭绝对美味

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲海滨妈妈还做了好几个配饭的小菜,好喜欢妈妈做的醋浸章鱼块

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲劳动了一上午终于可以开饭了!!頂きます~!
   记得以前看《一休哥》的时候有一集是讲将军吃什么都没胃口,问一休哥有什么好方法可以解决,一休哥派将军打扫、劈柴、挑水、生火……最后只给了他一碗茶泡饭,将军却吃得津津有味,宅人觉得宅人当时就是那种情况…劳动完吃起来饭菜样样都香啊!
   宅人觉得这个鹿部町的“海滨妈妈的料理教师”特别适合带着平时不爱劳动的小朋友或是对料理有兴趣却无动手能力的小姑娘们一同体验。

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲海滨妈妈的料理教室属于“鹿部町温泉观光协会 间歇温泉公园”的一部分,观光协会的建筑因为北海道新干线快要开通的原因改造一新,除了有他们引以为傲的自然现象“间歇泉”,还有天然温泉的脚温泉。吃完午饭泡个脚,天堂啊~

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲说道鹿部町人的骄傲“鹿部町间歇泉”,10分钟喷发一次,喷发高度达15米,温泉温度高达100度, 好多人都是特地来看这间歇泉的。

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲料理教师体验完,和闺蜜小小体验一下户外的活动。和其他地方的钓鱼体验不同,这里是瞬间就能有成就感,一条条“日本公鱼”看到有鱼食就会上钩。

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲别看这小鱼那么小,吃起来可是超级美味的~特别是刚刚从海里钓出来直接放进油锅,这种新鲜的带有海水味道的鲜味是宅人从来没有尝到过的。

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法
▲体验钓鱼的港口很美,渔师们装鱼用的这些木箱子是有些年头了,能那么近地看到也不是常见的事了

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【实用信息】
地址:“海滨妈妈的料理教室”北海道茅部郡鹿部町字鹿部18-1 鹿部间歇泉公园
费用:3000日元/人(包括所有的食材和午餐)

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

【日本旅游】北海道函馆-鹿部町,体验不一样的自由行玩法

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有