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分类: 日本美食 |
古时候,色泽娇艳诱人的番茄被认为含有剧毒,一直为人敬而远之。
而如今,番茄已经作为观感、口感、营养价值三方位完美合一的食材在料理界占据了不可或缺的地位。
美容、抗衰老等美丽功效让番茄尤其受女性欢迎~
同样视番茄如命的小编一直向往着有一天能像西班牙番茄大战一样淹没在番茄的海洋中呢~
现在,在上海淮海中路上的K11购物艺术中心4F就能找到这样一家充分满足番茄控胃口的餐厅哦!
来自日本的世界首家番茄主题新概念餐厅——Celeb de TOMATO的上海第二家分店就开设在这里。
之前宅人也有介绍过位于上海浦东环球金融中心餐饮区二楼的一号店,相信大家还记忆犹新吧~
这次选址在时尚精致的K11更体现出Celeb de TOMATO同名字一般的“名流经典”之感。
店面陈列着Celeb de TOMATO精心培育的各种番茄、番茄汁
左上的尖头番茄是不是很像桃子呢?昵称为“仙桃”的它Celeb de TOMATO的王牌哦!
Celeb de TOMATO的番茄到底取胜在哪里呢?
有位非常讨厌番茄酸味的日本友人为了买礼物走进了位于表参道的Celeb de TOMATO本店,结果经过各种番茄制品的试吃,给出的评论是“这根本就不是番茄!是水果啊!”于是走出店的他便爱上了番茄。
由Celeb de TOMATO精心培育细致挑选的番茄就是有这般魅力,连日本艺能界的健康蔬菜达人夏木真理也对其赞不绝口!
在江苏太仓Celeb de TOMATO也有属于自己的种植农场,种子、土壤都是从日本空运过来,环境、温度等完全按照日本的栽培方法,确保口味纯正、自然健康!
Celeb de TOMATO番茄汁是无任何添加剂、100%番茄制成的果汁哦!
走进餐厅,一股小清新的时尚感扑面而来,泛着粉红色的吧台透着番茄的甜蜜气息。
二层空间更大,简洁又有设计感的灯饰令整个空间尽显别致。
一下楼墙壁上的红色烛台立马映入眼帘,在黄色光线的衬托下,一个个都透着番茄般娇艳欲滴的光泽。
这样的装饰真是令人胃口大增!
在餐厅内另外一个展示柜陈列着Celeb de TOMATO的果汁、果酱。也都是用自家特产的番茄用独家秘方制成的。
Celeb de TOMATO的另一个新颖之处是它结合了Restaurant & Shop,在享受完番茄盛宴之后,还可以买到番茄制品,无论是自己吃还是作为礼物送人都是绝佳的选择!
说了这么多,赶紧来体验一下这传说中的高级TOMATO究竟是怎样一个味道。
服务员首先送上的是用新鲜番茄制成,无任何添加成分的100%番茄汁。
8℃冷藏保证了最佳口感,沿壁一圈的番茄盐把番茄的甜味都提了出来,香浓醇厚、值得细细回味。
作为开胃前菜,一箩筐的Celeb de
TOAMTO自制面包可以随意挑选……软软甜甜的餐包、脆脆咸咸的啤酒棒,无论哪一种搭配上酸甜适中,有水果清香的番茄酱都别有一番风味。
稍微垫了垫饥之后,登场的是Celeb de TOMATO独家的【完熟番茄色拉】
这一整个水润鲜红的番茄就是前面所介绍的王牌“仙桃”。切开一看更有惊喜,蟹肉色拉蕴含其中。
服务员介绍说,具有水果甜度的仙桃一定要配合蟹肉一起吃,甘甜的番茄汁水融入进蟹肉的鲜美,简直就是天作之合!
女性朋友们一定会爱上这道菜,用白酒醋、橄榄油调和的色拉酱与新鲜牛油果、橙子搭配,美容又减肥!
接下来是Celeb de TOMATO的人气料理——【番茄海鲜锅】
蔬菜、虾、蟹、大“仙桃”、丰盛的食材、浓烈的颜色立刻吊起你的胃口!
汤汁酸甜微辣,着实令人上瘾。海鲜与番茄的结合让人瞬间幸福感爆棚。
吃剩的汤汁可以拜托店员加饭烧成【海鲜炖饭】
一锅两吃,海鲜和番茄的精华被吸收进炖饭之中,给人十分的满足感。
【番茄酱意面】的色泽一眼看上去就比其他餐厅的茄汁意面要清透。
果然自产的番茄酱味道也酸甜爽口。吃再多也不觉得腻。
午市套餐一人38元起,对在附近上班的OL们是个不错的选择哦!
大厨给我们介绍了Celeb de TOMATO引以为豪的四种小番茄~中国市场绝对找不到!
黑色樱桃果、橘乐果、黄美果、还有红彤彤的福禄寿,名字是不是就让你头晕了呢?
个个水灵饱满,其中最有人气的是橘乐果和黄美果,汁多皮甜,一口一个令人爱不释手~
过不久,Celeb de TOMATO的各种番茄果实也会上市,大家敬请期待!
最后上甜品,吃完一圈番茄料理之后可以换换口味,来一份【意式奶酪布丁】
乳白清透的布丁淡淡的奶香和诱人的草莓果粒酱的酸甜一扫正餐的后味!
Celeb de TOMATO的红色系列晚餐是不是很独一无二呢?
这样的番茄主题餐厅&SHOP世界仅此一家,相信各位番茄控们早已按捺不住蠢蠢欲动的心了,那就赶紧来感受一次番茄的洗礼吧!
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实用信息
Celeb de TOMATO官方微博:http://e.weibo.com/CelebdeTOMATO
店铺信息
环球金融中心店:上海市浦东新区世纪大道100号 2F
K11店:黄浦区淮海中路300号K11购物艺术中心 4F