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【日本旅游】在新宿车屋寻觅日本文化艺术界脉脉相承的丰富灵性与氛围
(2012-05-10 09:52:59)
标签：
日本旅游自由行东京新宿 |
分类： 关东 |
位于新宿的车屋作为连锁店中的本店，前身是文化重地“纪伊国屋书店”中的咖啡店“武藏野茶廊”
在那个年代，这里成为许许多多艺术文化界中重要人物们时常出入的小店
从这里也向世界传递出众多著名的文学作品
作为新宿车站周边历史最为悠久的咖啡店，这里成了各界人士爱戴的场所~
而如今的车屋，仍旧保留着这样的人文底蕴，扩展了服务，成为一家料理与咖啡茶室，和式与西洋相融的料理店
而年轻一代的艺术家仍旧在此，畅谈梦想、艺术、人生物语……
宅人选择的是和式会席料理，一进门就被矮桌上摆放的精致日本料理器皿所吸引
根据季节的变换，每个时节都有相应的限定料理，而精致器皿也不例外
在妈妈桑为我们斟茶倒水的间隙，宅人发现，矮桌上还摆放着一份卡片式样的菜单
由于车屋内各楼层都分布着不同风格、不同名称的会席室，因此每个房间都有其特别的料理菜单
即符合了时节的特色，又让菜品与用餐环境相融合，真是很巧妙呢！
以下就是宅人体验的精美春季菜式啦~不插播~
日本料理的最大特色就是即使还没有品尝味道，就被他华丽精致的摆盘所迷倒~
这几道菜有没有“美味”到你呢？
而宅人也意外的从妈妈桑那里发现这些让人看了就垂涎欲滴的摆盘是如何诞生的~
将将~~手稿~~↓
看来，新宿的车屋的确是沿袭了他们作为传承艺术文化重要场所的气质
如此富有艺术感与人文气息，让菜品充满了灵性~
在看见所呈上的料理时，其美味就活灵活现地跃于口中
而店内的装潢与布置也恰能发现这样的脉脉相承
和式的典雅
精致的插画
而简式的日本料理室，让厨师们的料理台与你近距离接触
在品味料理前就可以先观赏美味料理的艺术般制作过程~
而可以透过艺术之窗看见厨房内部的工作情况，不仅打通了制作料理与品尝料理之间的隔阂
又将此窗口作为料理室的一景，真是充满了艺术的设计~
最后，在华丽的和式料理屋一角的插画前来一张酒足饭饱后合影吧~
新宿车屋本店，真是让人大满足呢！
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【实用信息】
地址：東京都新宿区歌舞伎町2-37-1
电话:03-3232-0301
日语网站：http://www.kuruma-ya.co.jp/index.html
日本宅人-maki
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