【日本美食】关西百年甜蜜——黄金糖_日本宅人

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【日本美食】关西百年甜蜜——黄金糖

(2012-01-20 14:31:02)

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分类：日本美食

【日本宅人】

与关东「純露」糖果持有相同知名度的关西「黄金糖」

令人惊讶地，从糖果本身形状到简朴的外包装，从其诞生之日起一直保持着最原始的模样

而即使制糖技术在不断地进步提升，但黄金糖却仍旧秉持着它简单原始、无任何添加的怀旧风味

在“原料”一栏里，只有简单的：砂糖、麦芽糖两项而已【日本美食】关西百年甜蜜——黄金糖

就如同「黄金糖」的名字那样，细腻透明、四角形柱状的琥珀色糖果，看起来是那样的金光熠熠【日本美食】关西百年甜蜜——黄金糖

拿一颗放在手里细看，「黄金糖」可谓是金莹剔透，陈色十分细致细腻

而放入口中，口感十分细滑，并不强烈的甜味温润着味蕾~ 【日本美食】关西百年甜蜜——黄金糖

通过「黄金糖」的官方介绍，才知道，原来他们开发了新型的油取代了从前工艺中的「離型油」

在使得糖果表面光滑闪耀的同时，还能防止起泡的进入~哇哦~好神奇~~ 【日本美食】关西百年甜蜜——黄金糖

而制糖的过程也简单透明地放在了官网的页面里~↓

1.把砂糖与麦芽糖溶解在一起形成「黄金糖」的原液

2.加热「黄金糖」原液并注入四角形的模具中

3.使之冷却凝结

4.从模具中取出成形的「黄金糖」，传送往包装机处

5.一颗一颗地自动包装~~

1977年播放的电视广告~（儿提时代淡淡的爱恋~好甜蜜~）↓

就如同宅人maki生长的魔都里，有一个老字号“上海名牌”——大白兔奶糖一样，「黄金糖」似乎在关西人的心目中，已经超越了糖果本身的甜蜜，而是融入关西人血液的甜蜜吧~

日本宅人-maki

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