京都有很多有历史、有传统的小点心店。如果你去过京都的话，应该看到过吧？
京都的点心特别叫“京菓子（Kyogashi:京点心）”。

那么，京菓子是有什么特别呢？？其实味道，做法是很一般。和中国点心差不多一样。
但是我觉得京菓子里可以看到很多日本的讲究和技术和审美观的痕迹。

京菓子是经过2次的机会进步起来后固定到现在的概念。
一次是以前日本天皇在京都的时候，另外是开始茶道文化的时候。

天皇在京都500年的时间很多工匠为了将京菓子奉献天皇建立了数多京菓子技术。
当时茶道文化比较政治社会交流的性格地方所以这个时候就将京菓子的地位也跨到比较中高层的老百姓社会。
这些很多特别的条件下京菓子技术和地位一置发展进步过来了。

今天我要介绍，在京都，京都本地人喜欢的比较简单的本地点心。

这个地方，叫【出町双叶（でまちふたば：Demachi Futaba）】。
我去早上，而且正好下雨天。所以我不要排队很多时间！
平时你应该要来最晚下午2.3点，要不然就会全都卖完。


他们的店最有名的是【名代 豆饼】160日元/个。他们做的糯米比较有名，所以其他的用糯米点心也很好吃！


可能你在日本漫画里看到过3个颜色的丸子。


店里很干净，非常传统的日式商店风景。


服务员的服装也很怀古风格。一直都没有变的审美观。

我也买了【名代 豆饼】！里面有很多蜜豆和豆沙！！！实在好吃！


还有【樱花饼】很可爱的粉红色。不要担心这个颜色不是化学色素，全都天然的。外面的叶子室樱花的叶子。也可以吃哦。酸酸的甜甜的味道。

【出町双叶（でまちふたば：Demachi Futaba）】
地址：京都府京都市上京 区出町 通今出川上ル青龍町236
京阪电铁线｢出町柳｣站5号出口 西方 步行5分钟、从出町柳站 大约400m。

地图URL：
名代 豆饼 地图URL

吃日本点心的时候应该要喝绿茶。当然茶道影响。在京都到处都有卖茶叶的店。


在【西阵（Nishijin）】一块地方拥挤面包店。京都和面包店，有可能不太连起来的两个概念。
其实我也这次去京都的时候朋友告诉我才知道。

【西阵】是一个非常有名的高级绸缎工艺的产地，叫【西阵织（Nishijin-ori:西阵锦缎）】。
那么和面包有什么关系呢？听说因为这一带家都是西阵锦缎工艺产，工作时间也不准，很幸苦。有的时候不会睡，不会吃，那么他们需要比较快速的餐饮方式就发展了面包文化。哈哈哈，我也第一次听觉得非常意外！但是我吃他们的面包就了解了。他们做的面包水平比不上东京。非常高。

数多面包之中我推荐的面包店是：
【Le Petit Mec】
地址：京都府京都市上京区今出川通大宮西入ル元北小路町159 大晋メゾネ西陣今出川　１Ｆ

请注意；
他们店只有开周末的时间。因为这个店针对京都艺伎，舞技营业。所以店面的话就他们休息的周末开。
【营业时间】8:00～20:00（只周5～周日3天营业）

地图URL：
面包店地图URL

日本宅人：美纱