既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。 “有备而喝”才是上策，蜂蜜酸奶正是有效的解酒食品，帮你专门应对各种酒后不适。

　饮酒后喝点蜂蜜能有效减轻头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。至于酸奶，蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。上海思蜜客酸奶店经营的现酿蜂蜜酸奶，是以优质的牛奶与台湾特产龙眼花蜂蜜为原料，精心酿制而成，口感醇厚，香滑爽口。这种蜂蜜酸奶集蜂蜜与酸奶的健康与解酒功效于一体，对各种酒后不适表现出极佳的食疗调节效果，一年多来，曾在很多饭店酒楼进行推广，深受消费者喜爱，获得了很好的口碑。

    此外，还有以下食品，对解酒也有很好的效果。

　　鲜葡萄  新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒的目的。同时，其酸性的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

　　西瓜汁  西瓜汁是天然的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。应用时可加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

　　柚子  药圣李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能解酒。实验发现，将柚子肉切丁，蘸白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

　　芹菜汁  酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜汁中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以作预防。此外，芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红等症状。

　　西红柿汁  西红柿汁是富含特殊果糖、能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少许食盐，还有助于稳定情绪。

　 香蕉  饮酒后感觉心悸、胸闷时，立即吃1~3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒的目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷感。

橄榄  橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。

   绿豆  绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。

   甘蔗   甘蔗1根，去皮，榨汁服。

   食盐   饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。

   柑橘皮   将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。

   白萝卜   白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜

   鲜橙    鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。

   甘薯   将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。

   鲜藕   鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。

   生梨   吃梨或挤梨汁饮服。

   最后提示：酒后饮茶不利健康

   李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。