还记得，

   有这么一首叫【水晶】的歌，

   歌词是这样的:

   看你的眼睛

   写着诗句

   有时候狂野有时候神秘

   随你的心情左右而行

   脚步难乱了

   但是心甘如饴

   爱一个人常常要很小心

   仿佛手中捧着水晶

   oh 爱一个人有缤纷心情

   看世界仿佛都透过水晶

   我和你的爱情好像水晶

   没有负担秘密干净又透明

   我给你的爱是美丽水晶

   独特光芒光辉你我心底

   爱一个人常常要很小心

   仿佛手中捧着水晶

   oh 爱一个人有缤纷心情

   看世界仿佛都透过水晶

   我和你的爱情好像水晶

   没有负担秘密干净又透明

   我给你的爱是美丽水晶

   独特光芒光辉你我心底

   一直以来，

   水晶早已成为纯净爱情的代言词，

   水晶奶饼也会表达同样的含义。

   如果你也想向对方表示那份纯洁的爱，

   不妨自己动手，也给心上人做一份水晶奶饼吧！

   这款晶莹剔透、口味香浓、外观精致的水晶奶饼，

   也许，会给你的心上人带来一份意外的惊喜哦。

  【制作材料】

   奶黄馅: 鸡蛋、澄粉、吉士粉、牛奶、砂糖、油.

   水晶皮: 澄粉、玉米淀粉、开水.

  【制作方法】

   1.打散一个鸡蛋，加入砂糖40g，继续搅拌。

   2.放入黄油15g。

   3.倒入牛奶44ml，拌入澄粉17g，吉士粉10ml，搅拌均匀成奶黄糊。

   4.锅内放水开小火加温,隔水蒸奶黄糊，并持续搅拌。

   5.直至水分收干成奶黄糊。

   6.开始制作水晶皮，澄粉100g倒入热开水140ml。

   7. 加入30g玉米淀粉搅拌匀。

   8.添加5g黄油，将粉团揉搓至光滑。

   9.盖上保鲜膜晾15分钟。

   10.包馅。

   11.脱模。

   12.大火蒸15分钟。