这是这次课程的最后一天了，因为正值圣诞期间，我要求提前把后面要学的圣诞红放在今天学习。HELLEN很爽快的答应了。在学习的这几天内，我觉得HELLEN真是个细心体贴的老师，所有事情都以我们学生为主，让我觉得特别不好意思。

    我刚到北京的那一天，在HELLEN那里看到一位同学正在学习糖花，她是北京的。因为HELLEN之前说过是一对一教学的，所以HELLEN和那位同学商量好等我走后再继续她的课程。不过我喜欢热闹的啦，今天我叫上那位同学和我一起学习，这样边聊天边做也满开心的。不过两个学生一起学的话HELLEN肯定会很累，她总是想把两位同学都照顾好。于是，今天我和那位同学一起做圣诞红，我选了个比较深色的绿色做蛋糕体，她选了个很素雅的淡绿色。圣诞嘛，红配绿还真热闹。我有拍了蛋糕姐妹的照片，自己慢慢欣赏。

    明天，我就要回上海了。这六天的课程让我非常感慨！我也曾经因为学费的问题一直纠结，我也曾害怕学不好。当然，我之前也有搜索过别的学翻糖的地方，看到别人的作品真是吓一跳，那些作品太差了，老师居然教成那样！（估计这话会被炮轰，不过是真实感受。）记得有一次老公和公婆提起我要去北京学翻糖蛋糕，公婆都很赞成，还鼓励我。那时候，我学翻糖的决心好大好大，索性趁热打铁定下课程和机票，不能让自己有后悔的机会。

    来北京学习后就更感慨了。我庆幸我找对了老师，我庆幸没有再自己摸索走弯路。其实，放下很简单，学习翻糖的决心也很简单。我常常说，人生短短几十年，自己能支配的时间没有多少年，要有积蓄并能让自己去实现梦想的机会就更少了！那么，我们不该犹豫，跨出这一步，我们的生活将更美好。

我学习的地方：甜蜜约定翻糖蛋糕工作室

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