
JACK和我预谋在今天送了个蛋糕给正在聚会中的女生,祝贺她新婚快乐。那位女生很遗憾的说没有见到我,没有关系啦,祝福送到了就好,以后有的是机会见面。
我以前说过,我不喜欢卖蛋糕的。因为我觉得我不希望自己的一番心意可以用金钱去衡量。如果我想送个蛋糕给别人,我大可以买一个送过去,轻松呀!但是我更希望我的心意能够融入在制作蛋糕的整个过程中,于是一个个蛋糕在我的手中诞生,并从我手中送出。当然,如果我忙的话,也希望体谅我的朋友们能够来取一下蛋糕哦。
说回这个“爱情花园”的蛋糕。我觉得这款蛋糕送给新婚的MM是最好的了,满满一“篮”的“玫瑰”一定会让你感觉很甜蜜呢。我在制作蛋糕坯的时候加进很多干的木瓜丁,又在奶油的夹层中放了黄桃粒,配合着略苦的可可蛋糕,口感很丰富。只是天气太热了,奶油很容易融化,玫瑰裱的不太好,见谅哦,见谅。

再来看看各位收到的月饼,这样做出来的。哈哈,整个一无证的地下加工厂呀。收到月饼的朋友们都要给个反馈哦,好吃吗?明年还想要吗?

做月饼的时候,我觉得自己已经很仔细了。每次撒粉在模具里,再倒干净,没有饼皮沾在模具上的事情发生过。不过嘛,等我做了很多月饼后发现,饼皮还是会沾一点点在模具上的。于是我每做几个月饼后,就用干的硬刷子把模具的沟沟坎坎刷一下,这样压出来的花纹才会清晰哦。
看下图,上面一排的花纹不清晰,下面一排的花纹好漂亮哦。

再来说说月饼的原料。我在买好“广达香”的原料后去咨询了老师,我老师告诉我其实目前最好的原料是“顺南”牌的,我那个悔呀!于是我把学校里的“顺南”的包装拍了一下,明年一定记得用这个牌子的了。

今天还做了一个小汽车蛋糕,是朋友要送给她可爱的儿子的。没想到,朋友来取蛋糕的时候带来了一堆新买的容器、盘子和刮刀之类的烘焙工具,说看了我在博客里说了“我不会为了拍点心而经常败容器”的话,而特地买了送给我的。我非常感动、非常感慨。
我说嘛,情谊是无价的。拿着这些礼物,感觉好重,好重哦。
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我做过的别的蛋糕:
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