有三分之一的脂肪肝患者有糖尿病或前驱糖尿病（即糖耐量受损或空腹血糖高但尚未演变为糖尿病）。糖分还是血脂升高的主要原因，而血脂升高容易引起脂肪肝，所以脂肪肝要控制糖类食物。

碳水化合物尽量不超过50%，以粗粮和蔬果为主。

代谢病常影响心血管健康。意大利的研究表示，脂肪肝的人血管壁增厚，这是血管硬化和血流堵塞的危险因素。另一研究发现脂肪肝使心脏病机率比常人升高一倍。因此，脂肪肝应减少摄入饱和的动物脂肪和反式脂肪酸（各种零食常隐藏着许多反式脂肪酸），而相应增加对心血管有利的油脂，如橄榄油，花生油，鱼油等。

运动是疗治脂肪肝最有效的方法之一，有氧运动尤其有效。

脂肪肝常是肥胖的衍生物，因此减肥是另一有效的防治手段，但最要减的是腹部脂肪。当这些脂肪分解时，首先到达肝脏。

除了饮食和运动，减压和保持充足的睡眠也都有利于消除腹部脂肪，减少脂肪肝。

酒是伤害肝脏的最强毒素。脂肪肝的人不应再喝酒。

许多药物伤肝，包括止痛药如扑感敏、泰诺，和常用麻醉剂等。农药、激素、洗洁剂等也能造成肝的损伤。

肝受损，代谢分配脂肪的能力就弱，脂肪肝就越容易形成。

总而言之，生活上多加调理，避免不必要的毒素，长此以往，一定能克服脂肪肝，保全这一无私却极其重要的器官。