早餐仍是咖啡、面包，已经吃得厌了。接着参观了一个蜜饯厂，蜜饯厂无甚可看，所在的风光倒不错，正在一处溪水旁，水响动听，又有二战时被炸毁的铁路桥一座，留下桥墩不少，远望山顶有一个城堡，名为“鹰巢”，蜜饯厂后的花园正在废桥的一个墩下，坐坐也好，可惜匆匆又被招走，说要参观一个野生动物园。

车往山上走，到了海拔约1000米处，气温已从适合单衫到夹衣嫌冷，此处有名为Domaine du Haut－Thorenc的所在一处，法文名称怎样翻成中文，说法不一，有人说是“多兰克高地庄园”，有人说不可，应为Haut－Thorenc景区，可见此处翻译之不专业。不管了。主人叫Patrice Longour，问到怎样译成汉语，又有不同说法，有说是巴提哈斯，有说是巴特瑞思，再次不管了。这个地方是很不错的，Longour先生是一名兽医，二十多年间曾每年都到非洲服务一段时间，到过博茨瓦纳、津巴布韦、南非、坦桑尼亚等国。现在又在这个Domaine里保护野牛和野马，他说这地方适合他们生活，繁衍多了，会把野牛野马送到适合他们生活的其他地方。老兄对霸道有着极大的厌恶，无论是森林中某一种树木的霸道、人类的霸道、人类生活中文化的霸道、国家的霸道，通通不以为然，反对整齐划一，提倡多样性、共生性。到达以后午餐，Longour老兄送喝葡萄酒6种，就此反对了一次美式快餐。主菜上了土豆和牛肉，味道不像前几天的餐馆那么烹饪化，很家庭化的。餐后雨水停了，便坐马车去看野牛野马，野牛野马共生一处，Longour老兄说，他反对专家的说法，要把两种动物分隔开来，放到一处很好。Longour一路为森林中出没的动物而兴奋，又指着一片松林说，这是病态，全是松树，没有别的树。终于看到野马，Longour说野马来自中国的戈壁，一路跟着马车走，我们说难保他们不是想跟着我们回中国。又看到野牛，野牛多于野马，Longour让我们下马车去，说要轻轻地去接近野牛，距约二十米，又指示停下，就不能再近了，免得打扰野牛。看了一会，再指示回去。

傍晚时分，到达戛纳，住进“十字海滩酒店”，赶忙问无线上网的密码，小姐说要买卡，10 欧元，每天用两小时，问可用多少天，小姐说反正在戛纳时间够了。上网时间会很紧了。去吃了“高高乐园”的上海菜，然后回来。给了望东方周刊交专栏稿。