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美食布丁甜品冷饮三伏天饮食杂谈 |
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夏天,冰棍、雪糕、冷饮都是少不了的,甚至说每天都需要来点才能给心情降降温,从而不那么烦燥。市场上的冷饮品种花样繁多,让人吃了一个还想另一个,可是最近几年大部分的零食都自己做之后,一吃外面的东西总觉得一股香精的味道,无论如何都让人爱不起来。更何况那些不安全因素,也常常在电视上被曝光,所以有时间的情况下,还是自己做最安全。
其实,自己做美食的过程也是一种享受,看着各种不同的原料经过加工,最后组合在一起,变成了不同形状与味道的美食,诱惑的不仅仅是味蕾,饱含的是对家人的爱与责任。
一份芒果酸奶布丁,做法非常简单,原料也简单得只有三种,如果没有吉利丁片或者鱼胶粉,那么你可以将混和溶液直接放到冰箱里冷冻,出来的便是一份美味的冰棍。如果没有料理机,直接将芒果切碎,或者切丁,照样可以冷冻或者冷藏,吃到大颗果粒的感觉更美好。
原料:芒果、酸奶、吉利丁片
做法:1.芒果削皮,切下果肉,放到料理机中打成泥。
2.芒果泥中放入酸泥,搅拌均匀。
3.吉利丁片用凉水泡软,拿出来放到容器中,隔水融化。
4.将吉利丁液倒入芒果溶液中搅拌均匀。
5.将混和液体倒入模具中,放到冰箱冷藏三四个小时,脱模开吃。
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