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　　话说距离上次做面包，已经是很久了，如果按年算的话，那还是去年的事情。觊觎了许久面包机，每次一看到美味面包就安慰自己等有了面包机再开动。一天，翻看《孟老师的100道面包》看到这个叶形烤饼，还是经不住诱惑，再次手工揉面。
　　边看着《娘要嫁人》边揉面，竟然一点也不觉得辛苦。虽然现在天气比较冷，家里温度也比较低，可是也揉出了薄膜。看到烤出来的面包，竟然冲动地想明天继续做其他面包。

　　按配方上的量放入水后，感觉面团很厚，后来我又放了不少的水，总共放的水大约是170克，不知道是不是我家太干，面粉吸水量太大造成的。

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　　原料：A：高粉200g,低粉50g，细砂糖10g,盐1/2小勺，,酵母2g,水150g

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　　　4.将面团分割成7份，滚圆后盖上保鲜膜松驰十分钟。

　　　5.将面团擀成片状，抹上橄榄油，撒上适量的盐、黑胡椒粉、罗勒。

　　　6.在面团上切割成数个刀口，再用手将面团边缘向外拉开，发酵20分钟。

　　　7.烤箱预热，180度烤15分钟，200度烤5分钟。
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