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雪山下的石头烤饼

(2013-07-24 21:49:26)
标签:

美食

分类: 匍匐在山路

停电连续三天三夜的时候,我们“忍无可忍”地带上老妈离开了香格里拉!

去哪里呢?

哼哼,既然要过没电的日子,就干脆过得更彻底!

去雪山下,去牧场上,去牛棚里!

带着我的妈妈,骑上他的小马……

 

雪山下的石头烤饼

 

毫无疑问,进了白马雪山,不去看望格桑是不行滴;理所当然,进了格桑的牛棚,不大吃大喝是不可能滴!

 

雪山下的石头烤饼

 

叨老太太的光,我们这次竟然享用到了石板烤饼。这可真是高级货啊!去了那么多次都没吃过格桑做的烤饼,而且啊,还是格桑自家的小麦,水磨磨成的面粉。

烤饼全过程:

雪山下的石头烤饼

 

在火塘边上另开一堆火;铁棍架上石板,纸巾擦擦干净;再倒上一撮柴灰,刷匀在石板上,天然防粘。

 

雪山下的石头烤饼

 

面粉里加上奶水,和匀,分四团,拍拍捏捏得个饼。

 

雪山下的石头烤饼

 

石板烤烫了,仔细把饼铺上。

 

雪山下的石头烤饼

 

成双烤,刚刚好。

 

雪山下的石头烤饼

 

石板热得慢,但传热均匀。

 

雪山下的石头烤饼

 

可爱的焦黄。

 

雪山下的石头烤饼

 

两面烤黄了,还要用手扶着转圈烤周边。


雪山下的石头烤饼

 

烤好的放在边上再用侧火煨它一煨。

 

雪山下的石头烤饼


牛棚的光线,总像会有仙子降临。

饼子烤好啦,不管烫,也不管灰,赶紧掰一块来吃,热气从眼睛蹿到心窝。端着饼子跑到牛棚外面,满地野花开得正烈,这花啊,这烤饼哪,

雪山下的石头烤饼


最后,给kin兄看这张:给你带去格桑大大的问好,以及我大大的炫耀!

雪山下的石头烤饼



 

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