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美食 |
分类: 匍匐在山路 |
停电连续三天三夜的时候,我们“忍无可忍”地带上老妈离开了香格里拉!
去哪里呢?
哼哼,既然要过没电的日子,就干脆过得更彻底!
去雪山下,去牧场上,去牛棚里!
带着我的妈妈,骑上他的小马……
毫无疑问,进了白马雪山,不去看望格桑是不行滴;理所当然,进了格桑的牛棚,不大吃大喝是不可能滴!
叨老太太的光,我们这次竟然享用到了石板烤饼。这可真是高级货啊!去了那么多次都没吃过格桑做的烤饼,而且啊,还是格桑自家的小麦,水磨磨成的面粉。
烤饼全过程:
在火塘边上另开一堆火;铁棍架上石板,纸巾擦擦干净;再倒上一撮柴灰,刷匀在石板上,天然防粘。
面粉里加上奶水,和匀,分四团,拍拍捏捏得个饼。
石板烤烫了,仔细把饼铺上。
成双烤,刚刚好。
石板热得慢,但传热均匀。
可爱的焦黄。
两面烤黄了,还要用手扶着转圈烤周边。
烤好的放在边上再用侧火煨它一煨。
牛棚的光线,总像会有仙子降临。
饼子烤好啦,不管烫,也不管灰,赶紧掰一块来吃,热气从眼睛蹿到心窝。端着饼子跑到牛棚外面,满地野花开得正烈,这花啊,这烤饼哪,
最后,给kin兄看这张:给你带去格桑大大的问好,以及我大大的炫耀!
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