我妈旅游的宗旨是不能闲着，每天至少要去一个景点，玩不玩不管，哪怕只是坐车路过一趟，至少得到此一游。这是被旅行团给培养出来的。她自己取笑说：上车睡觉下车尿尿，这也是一种旅游方式。本着这样的精神，我们在贵阳的时候她也积极地带我们各处游览，哪一天如果没有去一个地方或者办一件事，她就觉得心里不安“毛焦火辣”。

相反，老米的旅游方式是去到一个地方先安顿下来不动，连续几天不出门不游玩那才舒服，待到要去游玩时，也慢吞吞悠哉悠哉，没啥目的性。这是时间大把的闲人自助旅游所习惯的方式。

夹在这样两个人中间，我就这头按按那头捅捅，尽力“维护”和谐社会……

所以，有一天，我们一下子去了小西冲、青岩两个地方玩，还办了好些事时，俺妈可高兴了，觉得那一天相当充实相当完满。

 

小西冲离青岩一公里多，以长街宴和农家乐出名。河流朝西拐了个急弯，是为“涌”（音：chong）。

青岩古镇距离贵阳三十多公里，如果你是爱看电影的人，也许会想起《寻枪》里面马山丢了枪之后，在那个灰色的石板层叠的小镇里踉跄而行的镜头，你会说，啊，是那个《寻枪》的小镇；如果你是爱讲文化历史的人，也许会说，啊，是那个三教并存还有许多牌坊的小镇。我只是一个甜品狂，所以青岩在我心里，始终是那个擅做玫瑰糖的小镇。当然，除了驰名玫瑰糖，还有王万妈卤猪脚、青岩鸡辣椒、玫瑰糕粑稀饭、青岩豆腐、刺梨糯米酒……

糕粑稀饭是用米磨碎蒸成米糕，再加入有炒香的芝麻花生瓜各种果仁和藕粉调的汤碗里，加上玫瑰糖稀和细绵白糖，搅匀即成：

青岩米豆腐跟贵阳其他地方的不同，其他是米黄色的，它们的是绿色的，加了某种蔬菜或是豆类汁液。这是米豆腐拌米皮，除了他们放味精不好之外，简直拌得完美无瑕，吃了一盘又一盘：

玫瑰冰粉，小时候学校门口一角多钱一碗的天然冷饮，夏天在校园里疯闹得满头大汗时喝上一碗，甜蜜蜜凉滋滋，别提多美。

小学校门口还常常有这个卖：

凉拌甜酸萝卜，钱不够的话，一分钱也可以成交两大片，小孩子捏在手里吃得无比幸福。所以我一看到青岩街上有卖，就好激动地买了一大盒，哪知道东西多了幸福感就少啦……

贵阳著名小吃豆腐圆子，哪里都有。

我想一定是因为当年穷，物资缺，有点猪肉不容易，所以贵州人把猪的每一个很烂的部位包括猪脚啊猪头啊猪下水啊，都弄得特别特别的好吃。纯正广东土著小孩苹果来吃过青岩的卤猪脚，也觉得可好吃了。

 

我们仨在青岩镇上的午餐：

以往每次我都要去黄家玫瑰糖厂玩，一边看人家做，一边尝各种各样糖，最后再兜上一堆回家。这次因为家里冰箱里还有好几包糖，就没去。想到玫瑰糖，就想起多年前我突发奇想去甘肃苦水看玫瑰，也没管是不是那个季节，想去就去了，结果灰头土脸地从长途班车跳下来，沿着比我还灰头土脸的苦水镇子走了一遍，只看到零星几朵比小镇更灰头土脸的玫瑰——地里都是玫瑰，只有枝干，不是花期。即便如此，俺的游兴还是一点不低，钻到供销社里一阵刨，问人家有些什么玫瑰产品啊？供销社大妈好苦恼地说：没有一些，只有一种；也不是社么产品，是俺们自己腌滴，玫瑰酱。手指着半人高的一口大缸。我不记得到底有没有怀揣几罐苦水玫瑰酱踏上回程，但始终记得那时是多么兴高采烈，我不需要苦水有玫瑰，只要想去，去了，就满足了。

青岩豆腐做得好，

最有名的是“脚板皮”，就是下图右边的，右上竖着的那种和右下躺着的。是很干的，泡发后炒来或凉拌都好吃。

吃得饱饱，去搭班车离开青岩。路过古镇的城门口，人家使劲儿在叫：可以上城楼参观啊，免费的！我们摸摸圆溜溜的肚皮，唉，免费也上不去啦……