无饼底烤肉披萨(附送脑筋急转弯一则)

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分类: 风景厨房 |
很久没下厨了,看到别人博客上写的美食真是一个馋啊,回家只好翻翻前一阵做的东西,看到这个,想起那次招待一家子老外,这道临时发挥创意用杂料拼凑出来的主菜居然还很受欢迎哦。
冬天有一家澳大利亚五口人来做客,从家长到孩子都非常温暖可爱、彬彬有礼,我希望能做点额外的、特别的好吃的菜式款待他们,于是就打起冰箱里那只火鸡腿的主意来。但火鸡腿怎么做呢?我这辈子还没玩过这个呢。憋急了竟然想出来一个焗火鸡腿的办法,打算把肉片下来,然后加配料、香料来焗烤。
结果火鸡腿看看巨大的一只,等我很没手艺地剔下肉来,只剩一小碗,只好切了些西式火腿和云南火腿,变成火鸡腿加人工火腿,再入烤箱焗。入烤箱前是这样的:
1,火鸡腿肉切丁用料酒、生抽、少量生粉抓匀腌制约两小时,
2,热油锅爆炒胡萝卜青红椒洋葱,加入肉类混炒,
3,所有材料出锅入烤盘,铺马苏里拉芝士,洒盐和阿里根奴,上下火250°,烤盘放中层烤20分钟即成。
成品没来得及拍照,你想象一下必胜客的披萨就行了,还没有那团面饼“充数”,全是好吃的肉肉和菜菜!
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下面是附送的“脑筋急转弯”:
昨天从妇幼保健院门口路过,看到一张新招贴,
猜猜:这是真的,还是个骗局,或是笑话?