很多人都以为木头勺子是利用机器大批量生产的。其实不然，绝大多数的木勺都是手工制作的，而且每一个木勺的样子都有细微不同、各式各样的。也许只有我们这里义乌的乡镇企业制作的竹勺是用机器生产的，因为他只有一、二个样式。

    制作木勺的刀具大多数都是各种弯曲的弧形刀，与通常的雕刻刀有所不同，雕刻的手法以刮削为主，很多大小不一的弧形都制作专门的弧形刀来加工，以保证同一样式的一致性。正是这样不同的雕刻加工方法形成了一批制作木勺的专业大师。很多精致加工的木勺成为人们收藏的对象。

     木料的选用有不尽相同，有直接用厚木板锯出外形再加工勺面的，有直接选用小山柴直接用斧头出毛胚的，还有巧妙利用树枝的不同木纹走向来下料的。

    很多采用高档木料制作的木勺被喜欢它们的家庭主妇们所收藏，即是生活的必需品，又可以作为装饰品来装饰用餐环境，还可以作为传家宝代代相传。