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水果红茶饼干

(2014-02-17 09:09:24)
标签:

momocook

momo美食

面包店

美食

分类: 烘焙

水果红茶饼干

水果红茶饼干

前两天和大家分享了无添加的紫薯饼干,菠菜饼干,今天再来一个水果红茶饼干。

 

红茶我是选用带有水果味道的,这样做出来的饼干味道又水果的香气。如果没有水果红茶,普通红茶即可,注意一定要磨成粉末状才可以使用哦。

材料:

无盐奶油100G 粉糖50G 蛋黄一个 低筋面粉140G 杏仁粉30G 香草精少许 水果红茶粉末包一个

 

步骤:

1 奶油软化,打成糊状.加入粉糖,搅拌均匀. 加蛋黄,再次搅拌均匀.筛入面粉,杏仁粉,红茶粉末混合均匀。

2 混合好的饼干坯放入冰箱冷藏备用。

3 将冷藏好的饼干坯擀成薄片。用模具切出饼干。

4 这次使用的是骨头模样的模具,很可爱的模具,烤箱预热140度烤22分钟。
水果红茶饼干
低温烘烤后的饼干基本不上色,看起来颜色比较漂亮,味道也很香甜哦。
水果红茶饼干

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