今天和大家分享一个咸味派的做法---土豆培根派!

派皮的制作方法请参考基本派皮制作方法(一)

材料:派皮适量 批萨用芝士20G 培根肉20G 玉米粒20G 土豆一个 黄油10G 鲜奶油20G 黑胡椒粉适量 盐适量

步骤:

1 这是细丝的芝士.

2 培根肉切小块.

3 玉米粒用的是罐头玉米,淋干水份.

4 土豆去皮煮熟后趁热碾成泥状.不需要很细腻的泥状,留少许块状口感更好.然后将芝士,培根,玉米放入.

5 混合均匀,趁热加入黄油和鲜奶油.

6 再次混合均匀,最后用适当的黑胡椒粉与盐调味.

7 派皮擀薄,切成长15CM款5CM大小,

8 取适量做好的馅放在派皮中央.四边涂上蛋液.

9 取另外一张派皮,中央位置切5,6道切口.

10 将有切口的派皮盖到放有馅的派皮上.

11 四边用叉子压紧.涂上一层蛋液.

12 烤箱预热210度烤20分钟左右,

金黄酥香的咸味蔬菜派做好啦!里面的土豆玉米馅非常好吃哦!