日式咖哩面包都是用油炸出来的,虽说是非常好吃,但是热量啊热量,卡路里啊卡路里~~~

今天换种方法,用烤箱来做哦!减少了油的使用,更健康啦!

材料(8个):

高筋面粉200G 糖15G 盐4G 发酵粉3G 牛奶130ML 无盐黄油15G

另需要普通咖哩馅8份,面包糠适当 鸡蛋液一个 橄榄油两小匙

步骤:

1 首先是制作咖哩馅,方法和我们平时做咖哩是一样的,但是注意要把各种材料切成玉米粒大小,然后水的分量尽量少一些,这样才会很容易包在面包里哦.

2 各种材料炒好,煮熟后关火放入咖哩料,搅拌均匀再开小火,煮成美味咖哩.冷却之后咖哩变成软软的固体形状,就可以包了.

3 所有面包坯材料揉成面团,发酵完毕后等分成八份,取一小份擀成椭圆形,放入一份咖哩馅.

4 包成椭圆形.

5 沾一层蛋液.

6 取两大勺面包糠,加入两小匙橄榄油,搅拌均匀后,裹在咖哩面包上.

7 放置半个小时左右进行第二次发酵.

8 第二次发酵完毕后,烤箱预热200度烤15分钟左右.

金黄表皮酥脆大烤箱版咖哩面包来喽!