今天换个便当,便当的主题叫"红烧牡蛎与黑胡椒煎三文鱼便当".主食是白米饭,撒上写黑芝麻盐加几片自家腌的咸蛋.配菜是红烧牡蛎,黑胡椒煎三文鱼,蒜蓉甜豆荚与小西红柿.

便当盒虽小,可是很重要的一顿饭却马虎不得对吧呵呵!

材料:米饭一人份,黑芝麻盐少许,咸蛋三片,

    牡蛎三个,三文鱼一小块,甜豆荚若干,小西红柿若干,另需调味料用的酱油,味淋,料酒,黑胡椒,盐,蒜蓉,姜丝适当

步骤:

1 首先来做主食.米饭盛入便当盒,上面撒少许黑芝麻盐,再放三片咸蛋.

2 牡蛎处理好.我用的是需要加热的牡蛎,而非生吃的牡蛎.

3 锅内放酱油,味淋,料理酒,量视牡蛎的分量而定,总之三者比例为1:1:1就差不多啦!喜欢甜口味的可以再加写糖.然后将姜丝放入,煮开后放入牡蛎.

4 将牡蛎全体彻底煮透后收干汤汁即可.

5 三文鱼切手指粗的条.加些面粉,黑胡椒和少许盐,将三文鱼条包裹均匀.

6 锅内放少许油,中火煎三文鱼.

7 煎至鱼肉熟透,表面微焦即可.

8 蒜蓉甜豆炒炒即可呵呵!然后装便当盒里吧!

营养丰富,色彩鲜艳的便当.