煮妇绝活---日本酒酿及非常规的东西洋风吃法

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分类: 料理 |
材料:米200G 酒粬一份
步骤:
1 米放入锅内,多放些水煮粥。
2 这是煮出来的粘稠的粥。放凉至60度左右。
3 放入酒粬。以前用的国内的酒粬是粉末状的,日本的是米饼状的。
4 将酒粬捣碎和粥混合。电饭锅开保温档,打开锅盖,上面放一块干净的湿布,保温10个小时左右就完成了。
材料;甜酒一份200G 牛奶50ML 各种水果适量 粘糕一小块
步骤:
1 甜酒和牛奶混合煮沸。
2 水果切小丁。
3 粘糕放入烤箱略烤一下。