这是用整只小南瓜做的布丁,样子非常的俏皮可爱，绝对适合万圣节的主题哦。南瓜选用的是大概直径13CM的小南瓜，制作很简单。布丁本身口感非常细腻,甜度可以自行调节,非常适合给小朋友做甜品。

材料：直径约13CM的小南瓜一个 蛋黄三个 牛奶100ML左右 砂糖适量 香草精少许

步骤：

1 整只小南瓜外皮用水湿润一下，然后放微波炉内高火转2~3分钟。注意要保持小南瓜完整的外形哦。（我用的是1000W功率的）

2 南瓜稍微晾凉些以后，在上部切开，然后掏空内部。

3 将三个蛋黄，100ML牛奶，适量的砂糖，少许香草精混合搅拌均匀，糖的量根据自己的需要，喜欢甜些的多放，不喜欢太甜的少放哦。过筛倒入南瓜里。基本要保持布丁液倒满整个南瓜内部。

4 烤箱预热160度，烤盘内放上充足的水，再放入南瓜，不加南瓜的盖子呵呵，烤一个小时左右。直到用牙签插入布丁内部，拔出以后完全不带布丁液的时候，就差不多了。

    晾凉以后就可以切开吃啦！吃的时候可以配上些打发的奶油或者蜂蜜或者枫糖。布丁奶香蛋香十足，细腻幼滑，南瓜也烤的软面香甜，是一款十分健康又美味的甜品。

    看看切开的南瓜布丁，是不是十分可爱的样子呢？