本来今天是姐姐第一年的幼儿园运动会,结果偏偏下起了雨,学校就通知改期啦!既然不能开运动会,又不能出去玩,干脆在家里做点好吃的吧!

    这款主食面包里多加了玉米粉,想让宝宝吃点粗粮的妈妈们可以考虑一下这样的制作方法哦。做面包用的模具是小型模具，规格11.5(长)*5.5(宽)*5CM(深),是专门用来做迷你主食面包的。如果家里没有小模具，也可以用大模具来替代。

材料（4个份）：高筋粉160G 玉米粉40G 发酵粉3G 砂糖20G 盐4G 无盐奶油10G 温牛奶140ML

步骤：

1 所有材料放入面包机，揉成光滑的面团，发酵。

2 发酵好的面团从面包机里取出，轻压出内部空气，揉成圆型。

3 等分成4份。（因为我有4个小模具呵呵）

4 静置10分钟左右。取一个面团，等分两份。按扁。

5 擀成椭圆形。

6 卷起来，结合处捏紧。

7 再从两端卷起成小面包坯。

8 模具内部摸一层奶油，靠紧模具的一侧放入面包坯。

9 再把另外一份面团同样重复以上步骤，靠紧模具的一侧放入。因为将面包坯靠一侧放入更容易使面团发起来。

10 将剩余的三个面团同样做好放入其他三个模具里等待发酵。

11 二次发酵大概50分钟，视室温而定。总之面团变为原来的两倍大，涨满整个模具就可以了。

12 面包坯表面喷一层水雾,没有喷壶的话刷一层清水也可以,烤箱预热180度，烤20分钟。

烤好的面包尽量马上脱模晾凉。

香香软软的，咀嚼之余还有淡淡的玉米清香，宝宝一定会喜欢。

如果妈妈有闲暇之余，可以将面包横切成面包片，再用巧克力笔画成面包超人中的主食面包人的样子，宝宝会非常惊喜哦！