今年的气候真的是太奇怪啦!好象没有经过春天就一下来到了夏天。昨天的气温更是热到26度，和国内的同学一聊，才知道北京已经过了30度。鬼天气，全家人都感冒！

材料：脂肪尽量少的小排200G 山药300G 酱油一小勺 料酒一大勺 盐少许 八角一粒 香叶三片新鲜姜片3片 小葱两根

步骤：

1 小排切小段入沸水抄过。

2 锅里放入清水3大杯，到一小勺酱油，两大勺料酒，加八角和香叶，姜片。

3 将抄好的小排放到锅里大火煮开后改最小火慢炖一个小时。

4 待小排软烂以后，加入山药块再小火炖20分钟。加山药以后汤会出沫，要轻轻将沫撇出去哦！否则汤不清。

5 最后就是出锅前加少许盐调味，撒上碎小葱。

非常简单的味道！非常适合春天哦！