今天是黄金周的最后一天啦!匆匆忙忙的一周的假期就这么过去了,好象昨天才刚开始一样。虽然对于我这样的全职妈妈来说，一年中好象每天都是假期，又好象每天都不是假期，但是不知道为什么，还是期待放假的日子。

    小宝早已经期盼着明天的幼稚园生活了。五月份的幼稚园计划还真多，又是远足，又是保育参观，游泳课也在这个月份开始了！要命的是，所有的活动都要妈妈参加！老天，请给我自己一点时间好不好！

    春天不知道为什么总是让人感觉庸懒。昨天去超级市场又买来西兰花的嫩苗，希望在餐桌上给家人嫩芽的力量嘻嘻！

    日本很流行吃各种蔬菜的嫩苗，什么西兰花的，白罗卜的，豌豆的等等。据说里面的某些营养成分是长大以后的蔬菜的几十倍！想想也应该是的吧！小小的一粒种子，能突破重重障碍从土里生长出来，应该有很大的力量和潜能。

给大家秀一秀！

这就是西兰花的嫩苗！

今天早餐是西兰花嫩苗做的三明治！

材料（一个）：三明治面包片两片 西兰花嫩苗适量 芝士一片 鸡蛋一个 西红柿一片 火腿片一枚 色拉酱 奶油少许

步骤：

1  奶油少许，放入锅中融化。

2 放入三明治面包片，小火煎至面包金黄色。

这是煎好的面包片。

3  鸡蛋小火煎成半熟。

4 在煎好的一枚面包片上放一片芝士，放进小烤箱轻烤几分钟使芝士融化。

5 取出烤好的芝士面包片，上面放一片火腿片。

6 再放上西红柿片。

7 上面再放上煎好的半熟鸡蛋。

8  撒上西蓝花嫩苗。

9  挤适量的色拉酱在上面。

10 最后盖上另外一片面包片，就完成啦！

软软浓浓的芝士味道添上清香的西蓝花嫩苗，早餐就给家人清新的感觉和无限的力量哦！