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蓑衣黄瓜

(2011-06-03 17:31:15)
标签:

盆盆米

凉拌菜

黄瓜

蓑衣黄瓜

美食

http://s6/middle/63fadad4ta47bf25d22d5&690&690

    黄瓜是我老公最喜欢的水果——是的,他一直把黄瓜当水果吃的来着。

    前不久新闻爆出黄瓜前顶着小黄花的,不代表新鲜,而代表打了啥激素。

    老公很无语,他以前都是凭这点买黄瓜的。

    最近又爆出德国的“毒黄瓜”事件,他简直是要挠墙了———

    这世上还有干净的黄瓜能吃吗???难道真的要回火星才有?

    哎。。请这些黑心的添加剂滥用者听听这个真心爱吃黄瓜的人的呐喊吧!!!

   +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

    最近准备要宝宝了,都不到外面吃饭。每次有想吃外食的冲动时,就想想地沟油是对宝宝多么不好。于是满腔的冲动立马消失了。。。要放以前,才管那么多呢!要不怎么说妈妈最伟大呢~~

今天同事吃饭时给我讲了个笑话,说前不久参加培训,老师说中国有几大油机构:中海油,中石油,还有中地沟油~    我差点喷饭。。中国人民太有才咧~~

    希望食品安全问题早日解决好吧~~~

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http://s3/middle/63fadad4ta47bf2421a22&690&690

【原料】: 黄瓜一根

         干辣椒3棵,油,料酒,香醋,生抽,老抽,白糖,剁椒,鸡精

【做法】:1、选根稍微直点的黄瓜,用两根筷子平行夹在两侧。

          2、刀与筷子成45度斜角切下至筷子处,不用切断,尽量切薄片;

          3、将黄瓜翻过来,用同样的方法切一遍;

          4、黄瓜盘在大小合适的碗底,将干辣椒在油中加热,至辣椒颜色变深,油飘出辣椒香味,用滤网滤除辣椒渣,将热油浇在黄瓜上,同时将两勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,两勺香醋,半勺白糖,一勺剁椒,少许鸡精调成料汁儿,浇在黄瓜上,用保鲜膜密封,腌制半小时以上。

          5、装盘。

【啰嗦点儿】:腌制时,料汁最好能没过黄瓜一大半,所以碗的大小要合适,不要太大。

http://s6/bmiddle/63fadad4ta4cb6817bf75&690&690

   +++++++++++++++++++++++++the   end++++++++++++++++++++++++++++++

    

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