偷懒是件简单又愉快的事儿——红薯蛋挞

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早就买了四个三能的蛋挞模,但是一直没有用过。
我懒。看见菜谱里蛋挞皮那么难做,估计我十有八九能把皮擀破,于是放弃了。
烘焙原本就是刚起步,戚风我已经差不多疯了七次了,我不想再给自己找打击。
现成的蛋挞皮成了我的救星,懒惰前的一抹曙光。
在网上随便找了个葡式蛋挞的蛋挞液配方,自作主张又加了红薯粒进去。
出来后,满屋都是蛋挞的浓浓香味。
对了,用的鸡蛋还是我千里迢迢背回来的土鸡蛋,够营养,够给力。
忍着极度的馋,只尝了一个,搭配着立顿的红茶,在周末的下午,给自己一份舒适的心情。
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