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    小时候，没有食欲的时候，妈妈总是会做又酸又辣的菜给我吃。后来读大学了，每次坐火车，妈妈就会起个大早，炒一份酸酸辣辣的酸辣藕丁装入饭盒内让我带上火车泡方便面吃，每次都能让我在火车上吃的不亦乐乎，现在想起来，真的好温暖，是名副其实的妈妈的味道。

    最近换岗位了，工作特别忙，也不像以前那么发博文勤快了。博客的点击率和留言率都不高，一开始还挺难过的，现在看开了，就算没人看，我还是爱做菜呀，所以不需要计较那些了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6717EN00SIGG.gif。有个小窝挺不错的，有个小牵挂~~~

    这个菜是中午一个人吃饭做的，老公加班了，上网上到2点多才吃午饭。很下饭，吃了一大碗，哎，我的减肥计划哟~~
    【原料】：藕、西芹

    【调料】：生抽、白醋、蚝油、黄豆酱、料酒、水淀粉、辣椒粉、姜蒜、剁椒

、蔬菜精

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【图片对应过程】：1、锅内倒入适量油，加热

                  2、倒入切成末的姜蒜和干红椒，炸少许

                  3、待姜蒜飘香后，倒入切成末的藕丁翻炒片刻后加入切成丁的西芹

                 4-8、倒入两勺料酒、一小勺剁椒、一小点辣椒粉、一勺蚝油、一勺生抽、小勺黄豆酱，翻炒均匀
                 9、快出锅时用水淀粉勾芡，倒入少量白醋，翻炒均匀，加入蔬菜精出锅。

 【我的经验】：1、如果能吃辣，把西芹替换成青椒丁更好吃

               2、不用放盐了，调料里都有了

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