在青岛劈柴院尽享各式海鲜美食_蔷薇带露开

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在青岛劈柴院尽享各式海鲜美食

(2013-10-17 07:58:39)

标签：

青岛

劈柴院

美食

一条街

感谢美国《亚省时报》10月15日B1版头条刊发此博

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    早就听说，在青岛中山路与江宁路交界处，有一条特色小吃街叫劈柴院。这是一条浓缩青岛百年记忆的老街，这里汇聚了春和楼、元惠堂、异美斋等餐饮老字号和馄饨、锅饼、炉包、豆腐脑等地方名吃，还是全市最火的海鲜一条街。国庆期间，我们一家人慕名前往，一起感受老街风情，遍尝美味小吃，大快朵颐。
    当我们按图索骥，从中山路走进劈柴院时，顿觉眼前一亮。我们怎么也想象不到，在张扬着摩登气质的中山路旁，有这么一条弥漫着古老沧桑气息的老街，仅仅一步之遥，就让人犹如穿越了一道长长的时光隧道，新与旧、潮流与传统、现代与怀旧在这里竟可以如此无缝对接，真让人恍如隔世。
    劈柴院门头有一个鲜明的标记“1902”，清晰地注解了劈柴院曾走过的百年沧桑。据说100多年前，德国人在青岛修建了江宁路。80年前，“院内皆劈柴架屋”，故这里始称劈柴院，往东连着中山路，北边连北京路，西边通河北路，20多个院子成为老青岛商业、餐饮和娱乐业的聚集地，人们不出街区，就能尽享青岛的百年饮食文化。
    一走进劈柴院，我们马上被汹涌的人潮淹没，小小的街上人头攒动，街两旁的摊档摆到街中间来，家家客满，生意非常红火，真有点像北京的老天桥、南京的夫子庙和上海的城隍庙。满街行人摩肩接踵，人声鼎沸；各色美食，琳琅满目，有青岛民间自创的、有外地传入的，当然，原汁原味的小吃永远的劈柴院的精髓，美味诱人的坛子肉和鲜香可口的鲅鱼水饺让人垂涎欲滴，刚出炉的锅贴和各式烧烤香味扑鼻。还有各式海鲜、鲁菜和面食，都很抢手。
    我们在一家最具人气的大排档前停下脚步，只见摊档上，龙虾、海鱼、螃蟹、象拔蚌、旨甲螺、活鲍、花螺、花蚧、红尤、牙带、元贝、毛蚶……应有尽有，让人看得眼花缭乱。我们挑选了平常很少吃到的大螃蟹、旨甲螺、海胆和海星，还点了青岛扎啤、羊肉串烧和红头鱼打卤面等，然后，一家人就在这热闹的老街上，在熙熙攘攘的人流中，在橘色的街灯下安坐静待。很快，所点的美食小吃就做好端过来，我们没有矜持，没有客套，立马开始我们的劈柴院饕餮盛宴。
    我们大口吃菜，大口喝酒，遍尝美食，大快朵颐。鲜美的海鲜，甘醇的啤酒，地道的小吃，给了我们极其丰富的口感。晚风温柔地撩拨着发丝，清新凉爽，暮色浸染的劈柴院流动着五彩缤纷的光影，我们心绪宁静，久久浸润在青岛的特色饮食文化里，忘了身在何处要向何方……

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感谢美国《亚省时报》10月15日B1版头条刊发了此博！

链接：http://www.azcnews.org/Editions/2013-11-15/index.html

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