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意式薄切生牛肉 Beef Carpaccio

(2013-01-06 16:39:30)
标签:

美食

意大利菜

生牛肉

carpaccio

分类: 西餐

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配料:

美国优选菲力,初榨橄榄油,黑胡椒,海盐,帕玛森芝士,芝麻菜

做法:

1.冷冻的牛菲力切薄薄薄的片,没有机器的话很考验刀工

2.平铺在盘子里,撒上海盐,黑胡椒,芝麻菜,淋上橄榄油和帕玛森芝士

3.静置到比室温偏冷一点点即可食用

TIPS:做法简单,考究食材

 

ENJOY

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