加载中…七月之卒章，藏冰之道也
(2014-10-28 12:24:35)
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分类： 不遐遗 |
《周禮》有雲：“冬季取冰，藏之凌陰，為消暑之用。”凌陰就是冰窖，有專設掌管冰的官吏，這種深挖窖廣藏冰的習慣一直延續到明清。《唐會要》記載，夏至日頒冰至酒，因酒味濃，和酒而飲，類似飲威士忌。
盛夏時節，很多人大嘆如果離開了空調不知要怎麼過，那麼在沒有空調電扇的古代，人們又是如何熬過酷暑的呢？
冰
古代王公貴族和富豪之家的夏天離不開冰塊。我國古代用冰消夏的歷史大概始於周代。《周禮》有雲：“冬季取冰，藏之凌陰，為消暑之用。”凌陰就是冰窖，有專設掌管冰的官吏，這種深挖窖廣藏冰的習慣一直延續到明清。《唐會要》記載，夏至日頒冰至酒，因酒味濃，和酒而飲，類似今人飲威士忌。宋代自初伏日開始，每日賜近臣冰人四匣，凡六次。除專供朝廷和官員享用的官窖和王公貴族家中設立的府窖，民間也有商用的冰窖，供平民百姓購買使用，但冰窖經營有嚴格審批程序。
左傳 昭公四年
大雨雹。季武子問於申豐曰：「雹可禦乎？」對曰：「聖人在上，無雹。雖有，不為災。古者日在北陸而藏冰，西陸朝覿而出之。其藏冰也，深山窮谷，固陰冱寒，於是乎取之。其出之也，朝之祿位，賓食喪祭，於是乎用之。其藏之也，黑牲、秬黍，以享司寒。其出之也，桃弧、棘矢，以除其災。其出入也時，食肉之祿，冰皆與焉。大夫命婦喪浴用冰。祭寒而藏之，獻羔而啟之，公始用之，火出而畢賦，自命夫命婦至於老疾，無不受冰。山人取之，縣人傳之，輿人納之，隸人藏之。夫冰以風壯，而以風出。其藏之也周，其用之也徧，則冬無愆陽，夏無伏陰，春無淒風，秋無苦雨。雷出不震，無菑霜雹，癘疾不降，民不夭札。今藏川池之冰棄而不用，風不越而殺，雷不發而震。雹之為菑，誰能禦之？《七月》之卒章，藏冰之道也。」
诗经·豳风·七月
七月流火，九月授衣。一之日觱發，二之日栗烈；無衣無褐，何以卒歲？三之日于耜，四之日舉趾。同我婦子，馌彼南畝，田畯至喜。
七月流火，九月授衣。春日載陽，有鳴倉庚。女執懿筐，遵彼微行，爰求柔桑。春日遲遲，采蘩祁祁。女心傷悲：殆及公子同歸？
七月流火，八月萑葦。蠶月條桑，取彼斧斨，以伐遠揚，猗彼女桑。七月鳴鵙，八月載績，載玄載黃，我朱孔陽，為公子裳。
四月秀葽，五月鳴蜩。八月其獲，十月隕萚。一之日于貉，取彼狐貍，為公子裘。二之日其同，載纘武功，言私其豵，獻豜于公。
五月斯螽動股，六月莎雞振羽。七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀，入我床下。穹窒熏鼠，塞向墐戶。嗟我婦子，曰為改歲，入此室處。
六月食郁及薁，七月亨葵及菽，八月剝棗，十月獲稻。為此春酒，以介眉壽。七月食瓜，八月斷壺，九月叔苴。采荼薪樗，食我農夫。
九月筑場圃，十月納禾稼。黍稷重穋，禾麻菽麥。嗟我農夫，我稼既同，上入執宮功。晝爾于茅，宵爾索绹；亟其乘屋，其始播百穀。
二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰，四之日其蚤，獻羔祭韭。九月肅霜，十月滌場。朋酒斯饗，曰殺羔羊。躋彼公堂，稱彼兕觥：「萬壽無疆」。
图文参考：
http://culture.china.com.cn/lishi/2010-08/12/content_20693867.htm
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