加载中…5507、罗山香油臭豆腐（一）
(2026-01-14 23:04:40)
标签：
非遗地方美食 |
尹长友
罗山香油臭豆腐（一）
罗山豆腐软如蓝，古法香油浸玉潭。
莫道闻时生掩鼻，尝来齿颊有余甘。
尹长友是罗山本地的"美食诗人"，他的诗总能把家乡味道写得特有温度，更具乡土气息。他擅长从日常美食切入，传递人文关怀，其笔下的《罗山香油臭豆腐》将豆腐的柔嫩与香油的醇厚描绘得活灵活现，更将罗山香油臭豆腐的"臭"与"香"刻画得生动形象。这首诗的精妙之处在于，以"软如蓝""浸玉潭"勾勒出豆腐的细腻质地与香油的温润质感；而最妙的"莫道闻时生掩鼻，尝来齿颊有余甘"一句，更是点睛之笔﹣臭豆腐的"臭"与"香"在反差中达到极致平衡，令人回味无穷。
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