这周继续做蛋糕裱花的练习。这周气温又降了下来，温度很适合做奶油霜的挤花。练了两周玫瑰花，想练习一下别的花型，于是选择了看上去简单的小邹菊。练了一朵又一朵，花瓣还是不太对，不应该是竖起来的样子。

刚开始练习花边的时候，用了wilton 星星嘴18号，挤出来的花边比较大，和我的7寸蛋糕比例相当不协调，咋看咋别扭。想想不舒服，我用刀轻轻把冻硬的花扣下来，重新用16号嘴做一遍，看上去就和谐多了，反正自己练习，呵呵。。。。

隔空拉线是一件很惊悚的事情，手一直在抖，线也时不时断一下，真不容易。为了做这个花边，蛋糕放在桌子上，我就跪在地上，一个一个挤出来，虽然还不是很匀称，但是比第一次扣掉的那个明显好多了。

这是第一次挤得花边，大了，非常不协调

菊花的花瓣还不行，下次再试

改小了的花边就协调多了