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两款葡萄干面包
(2013-05-28 14:04:02)
标签：
美食技能葡萄干无花果配料 |
分类： 西点面包之其它 |
最近真的很忙，重操旧业又干起了工会工作（兼职）。刚刚接手，各种忙乱，突然发现，我缩在技术工作的一角真的有点久了，各种行政事务的程序变得陌生和繁琐。真的不喜欢啊
。。。。。
。。。。。
刚刚回到繁花丛中，我就开始想念小草的生活，从前的激情一点都找不回来，真的连心都老了。。。。
面包每周都做，苦恼于怎样才可以一次性做出大份量的面包，因为我想给老爸老妈，还想给妹妹，一家人一起分享才开心。
这次的两款面包是两个周末做的，第一款的葡萄干面包是借鉴食尚先生的无花果面包
高筋面粉： 400g
低筋面粉： 100g
砂糖：
80g
盐：
6g
干酵母：
5g
鸡蛋：
50g
酸奶： 100g
牛奶： 170g
黄油：
80g
做了六条，大家分分还是够得。
第二款做的花生酱提子和肉松面包是参考的涓涓小厨的，非常漂亮，主要是用平底锅解决了一次大量的问题，超级棒。
方子：
高粉500克
牛奶230克
水30克
酵母5克
鸡蛋50克
细砂糖50克
盐5克
黄油50克
配料是花生酱、葡萄干、肉松，都适量。
我家又添新成员了，所以最近很是忙乱。小狗狗多乐就是我们家的新成员，我家的小宝贝。出生于2013年2月4日，是个男宝宝。性格温和，听话，还很聪明。回家来快1个月，已经学会坐下、趴下、装死、上楼梯等技能，真是招人疼啊。。。。。
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