中种胚芽白吐司

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分类: 西点面包之吐司 |
降温过后,天气变得不冷也不热,正是适合做面包的气候
这周末做的中种白吐司,面团一直状态良好,心情也跟着很愉快
中种材料:(1个850克+1个450的量)
混合中种材料,揉成团,室温发酵1小时,冰箱冷藏了12小时。
主面团:
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