上周买了一个榴莲，有一点熟过头了，软烂软烂的，都不爱吃。这么贵的东西，扔掉怪可惜的，于是一个周末都在想办法用榴莲做东西吃。

周六做一个榴莲派，也没找到方子，自己瞎折腾，结果出奇地好，真好吃。

方子：

派皮材料：黄油120克，奶粉10克，砂糖5克，高粉60克，低粉65克

派馅：蛋3个，奶90ml，马斯卡彭奶酪约150克，榴莲肉泥约200克

派皮做法参考这个奶酪核桃挞的做法

派馅的做法：

1、鸡蛋打散，加牛奶搅匀，小火加热至浓稠离火

2、加入马斯卡彭奶酪拌匀

2、加入榴莲肉泥拌匀

烤好的派皮中倒入馅料，烤箱预热190度，烤20-25分钟。

多余的派皮也不浪费，切成条盖在馅料上