上班妈妈的一周快手早餐【二】

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健康可乐饼蛋包饭水煮蛋压面条机美食 |
分类: 中点、汤饭 |
早餐系列的第二周,早上拍照有点紧张,所以好几天都用同一块麻布做背景,呵呵。。。
周一:烤黑米吐司片+青菜鸡肝粥,忘记准备水果了。
我家周一一般都是吃面包,因为周末才有时间做面包,所以周一固定是吃面包的。
周二:糯米烧卖+海苔鸡蛋羹,水果是芒果。
这个季节的芒果真是甜,好吃很。烧卖是老妈做的,味道特别好,我带了几个回来做早餐。
周三:蛋包饭+奶茶,水果是苹果。
蛋包饭里面包的其实是炒饭,头天晚上做好米饭,准备好胡萝卜、青瓜、培根等配料。早上起来一边煮红茶,一边炒饭、煎蛋饼,很快就可以吃了。
周四:紫薯馅黑米馒头+玉米牛奶+水煮蛋,水果还是芒果。
周日做好的馒头,紫薯馅的,揉面的时候加了一些黑米饭,呵呵。。。挺好吃的。剥好的玉米粒加牛奶打碎煮开就可以了。这个早上没有多少工作量,馒头晚上就拿出来解冻,早上热热就行。
周五:荠菜馄饨,水果是糖拌西红柿。
周末卖菜看见很新鲜的荠菜,就买了一些。压面条机压一些馄饨皮,边看电视边包了2盘馄饨,冻在冰箱里,比买的强多了。想吃的时候拿出来一煮,很方便的。
周六:牛肉可乐饼+水煮蛋,饮料是自己榨的橙汁。
周六搞得复杂点,反正有时间。可乐饼就是土豆泥加牛肉碎调味以后,平底锅加少许油煎熟就可以了。
周日:蒸红薯+蛋花小米粥,水果是香蕉。
多吃点粗粮哈,这是婆婆给买的红薯,很甜很好吃,蒸熟就行。小米粥煮熟打进蛋花烧开就可以起锅,少加一点盐调味。