蓝雪开花了---香葱培根小饼

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分类: 中点、汤饭 |
一盆蓝雪,去年被我养的生虫、干枯,差不多就快挂掉了。冬天的时候,我狠心把枝叶剪光,死马当活马医,看看会不会重新发枝。
今年,养的经心一点,时不时加点喝豆浆剩下的豆渣,喝完牛奶的盒子灌上水浇花,果然长势良好。这一次花开得特别多,蓝紫色的小花一簇簇的,像云像雪,就像它的名字一样美丽。
一边看花一边吃饼,这是发面饼,儿子爱吃肉,切点培根、葱花,卷吧卷吧,简单又好吃。我这次面和软了,卷的层次不是很明显。
材料:中粉、酵母粉、水、葱花、培根
做法:
1、按水粉比例50%的比例和面,发酵至2倍大。
2、将面团揉至表面光滑
3、讲面团擀大片,撒上葱花和炒干的培根碎,撒少许盐
4、卷成筒状,切1cm款的圆片,略松驰一下
5、平底锅小火,煎至两面焦黄
发面饼,小火煎熟很重要,需要一点耐心,不然外面焦了,里面还没熟。要是有饼铛就好了。
吃饱了继续看花,舒服吧。
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