最近有点懒，其实该干的活一样也没少干，心思却飘忽着，不知道在飘渺些什么。

广州的同学说她要下岗了，我心戚戚然，中年下岗难道去创业？晕。。。

想想自己的工作也风雨飘摇中，心就更加飘渺。

算了，不想，做一天和尚撞一天钟。

酸奶麦吐司，自己配的方子。

材料：

高粉：450克

全麦粉：80克

酸奶：330克

牛奶：40克

蜂蜜：120克

鸡蛋：1个

盐：5克

酵母粉：6克

黄油：30克

做法：

1、依旧采用泡面法，除酵母粉和黄油外的所有材料混合成团，冰箱冷藏1小时

2、厨师机搅打10分钟，依次加入黄油、发酵粉，再打5分钟，至面团完全阶段

3、基础发酵至2倍大，分割整形，入模二发至八分满

4、180度烤40分钟，10分钟时盖锡纸

我不小心二发有些过了，哎！。。。