像蛋糕一样绵软的面包---乳酪面糊面包

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一直想让儿子去上上作文课,让老师专业地教授一下小学作文的写作方法,一直以来都遭到儿子强烈地抵抗。又不能强迫他,着急又头疼。上周末,书城培训中心的老师打电话,说有一场免费得作文公开课,有兴趣可以去试听。呵呵。。。。机会来了,我相信只要把儿子骗过去听课,老师一定会有办法让他感兴趣。
于是威逼利诱的戏码开始上演,以没收游戏机威逼,以麦旋风利诱,成功把儿子骗去试听。老师很是不错,小故事、小游戏、脑筋急转弯,孩子喜欢的形式都用上了,儿子开始心动。继续加把火,我跟小子说上一次课给1元钱,他可以用这个钱买麦当劳雪糕。加上公开课最后的限时作文,儿子被老师一通猛夸,他就找不到北了,催着我给他报名呢,哈哈。。。。
成功!
其实我倒霉的还是我----我得掏学费呀。
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周末老妹又出差了,当个小领导忙成这样,真是的。我把外甥女叫到我们家,早餐就多了一张嘴,吃什么呢?
想起收藏的德德的疯狂主妇系列,就试试这个乳酪面糊面包吧
材料:
即时酵母,7克
中粉,250克
糖,12克
盐,1/2小勺
黄油,113克,室温软化
牛奶,180克
蛋, 1个
乳酪丝,50克
面糊面包顾名思义面团的水量很大,我用桨型头5档打的,没有问题,打2分钟。用8寸蛋糕圆模正好,面糊刚倒下去只铺满模子的1/3,发酵1小时后有7分满。烤箱190度烤了35分钟。
有奶酪的包真香,满屋子温暖的香味,伴着我睡的格外香甜。
颜色烤得不错,接近德德的水平吧?
组织超绵软,像蛋糕似地,我不说,吃的人都以为是蛋糕