大运会要开始了，我就不明白别人在兴奋些什么，反正我很郁闷，很烦。

先是家门口的路扒开来翻新，搞的上下班都堵车。

然后发现出门到处都是工地，每个临街的楼都搭着架子搞装修，我都不敢从下面过，怕一不小心被砸着。

再然后坐地铁要排队过安保检查了。

最后还有痛苦的消息：要我们8月份下去车站参加安保，我真是一肚子火不知道去哪里发。

哎。。。。

******************************** 算了，拿面团来发泄 ****************************************

独角仙大师的书介绍的都是17小时中种面包，比较适合上班一族的筒子。我选他这款面包做是头天晚上做的中种，第二天晚上下班来做面包（中种都不止17小时了）。

我按原方分量减半：

                        原方                       我的

中种面团： 高粉   373克                185克

           水     213克                106克

           鲜酵母  11克               干酵母2克

           盐       5克                 2克

           脱脂奶粉 11克                10克

主面团：  高粉     106克               53克

          黑麦粉    64克               32克

          盐         5克                2克

          白砂糖    80克               40克

          水        144克              牛奶72克

          鲜酵母      5克              干酵母2克

          黄油       37克                20克

          切碎的无花果干和切碎的核桃共   133克

这是书上的整形方法，呵呵。。。。我有点懒

这深一刀浅一刀的刀工，献丑了